madera

viernes, 28 de diciembre de 2012

Taller Madres&Hijas

TALLER MADRES & HIJAS

Ven con tu hija, hermana, sobrina, ahijada......a decorar Galletas y Cupcakes
Viernes 4 Enero
C/Duquesa de Parcent 6, bajo. SOHO MALAGA
Horario 16:30 a 19:30h
dulcegardenparty@hotmail.com
 Tlf 619207832 / 677459608


domingo, 16 de diciembre de 2012

Tarta de Boda de Navidad

Qué ganas tenía de publicar esta Tarta!!! Reconozco que 
me ha gustado mucho el resultado y aunque las fotos 
tuve que hacerlas deprisa y corriendo, 
creo que no han quedado mal del todo...
 Los novios, que se casan en Limonar 40, querian una Tarta 
Fondant de Navidad.
Al principio no sabia como decorarla, y las que habia visto 
antes eran siempre con Papa Noel, Muñecos de nieve y 
hojas de acebo...Pero no acababan de convencerme...
Y de repente empecé a ver Pascueros por toda la ciudad, 
en mi urbanización, en los supermercados y pensé 
que quedaria bonita también en la tarta...
 
 Pero no encontraba el molde por ninguna parte,por lo que
me puse manos a la obra y las hice yo misma
El Bizcocho era de Chocolate y los rellenos diferentes
en cada piso...
El primero de turron, muy navideño!!, el segundo de 
chocolate blanco y chocolate con leche, y el 
tercero de nata.


sábado, 8 de diciembre de 2012

Tarta 55 Cumpleaños de un Dentista


 Una Tarta Decorada
para celebrar el 55 cumpleaños de un dentista.

La reunion fue en Catering Lucia y estoy segura de que quedó 
todo espectacular y lo pasaron genial!!!
 Era de Chocolate con fresa y nata....deliciosa!!
 Muchas gracias
Feliz Cumpleaños!!


domingo, 2 de diciembre de 2012



FECHAS CURSOS FONDANT NAVIDAD


NUEVO CURSO TARTAS FONDANT NAVIDAD
SABADO 15 DE DICIEMBRE DE 9:30 A 15:30H

CURSO GALLETAS Y CUPCAKES DE NAVIDAD
MIERCOLES 5 DICIEMBRE DE 16:00 A 20:00

CURSO GALLETAS Y CUPCAKES DE NAVIDAD
VIERNES 7 DICIEMBRE DE 10:00 A 14:00


CURSO DE GALLETAS DE NAVIDAD "MADRES&HIJAS"
JUEVES 27 DE DICIEMBRE DE 16:00 A 20:00

TALLERES PARA NIÑOS "CUENTO DE NAVIDAD"
26,27 Y 28 DICIEMBRE- 2,3 Y 4 ENERO 


RELLENA LA FICHA DE INSCRIPCION PARA APUNTARTE AL CURSO!!!
PINCHA EL ENLACE EN LA FOTO DE LA DERECHA...


sábado, 17 de noviembre de 2012

Tarta y Cupcakes Decorados de Tarta de fresa


Tarta y Cupcakes

Esta Tarta y Cupcakes tienen historia!! desde que
Olga me los pidió para el cumple de su pequeña Olguita
pasaron unos cuantos días...


Y es que el tiempo en Málaga es un caos desde hace un 
mes o más, ...no para de llover todos los fines de semana y claro,
 organizar una fiesta de cumpleaños al aire libre es casi imposible.


Pero por fin Olga se decidió y aunque cayo un chaparrón 
se pudo celebrar y Olga disfrutó de su fiesta de 
Tarta de fresa tan bonita..


La casita pequeñita es "Sin gluten", un detalle generoso que
Olga quiso tener con su invitado Celíaco




viernes, 16 de noviembre de 2012


Nuevos Cursos Noviembre temática "Navidad"



Sábado 17 de Noviembre Curso Galletas y Cupcakes
Lugar : Málaga
Horario De 10:00 a 14:00


Sábado 24 de Noviembre: Curso  Tartas Fondant.
Lugar : Málaga
Horario : De 10:00 a 18:00


Elige el tuyo y mandame un email a chocolatmalaga@hotmail.com
 Son pocas plazas, no te quedes sin la tuya!!!


lunes, 12 de noviembre de 2012

Galletas de Avena

Receta de Galletas de Avena

Ya se que esta receta la tendria que haber publicado después de la Navidad, cuando ya estemos saturados de polvorones, turrones y comidas de familia, pero bueno, así vais preparando el cuerpo para lo que se nos acerca.
De todas formas son unas Galletas muy ricas, nada de esas "tipo sabor a corcho" en lo que se convierten muchas veces las galletas integrales.
Yo las recomiendo porque las he probado y están muy ricas...



Ingredientes 
(receta de cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com.es)


135 gr de harina integral
100 gr copos de avena
100 gr de azúcar
50 gr coco deshidratado
125 gr mantequilla
2 cucharadas de miel
1 cucharada de agua muy caliente
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico



Precalentamos el horno a 160º.
Mezclamos la harina, avena, azúcar y coco
Derretimos la mantequilla con la miel.Cuando se haya derretimo incorporamos el bicarbonato
disuelto en una cucharada de agua.
Forma un hueco en el centro de la mezcla de la harina y vierte la mezcla de la mantequilla en el centro mezclando bien.
Hacemos bolas. las colocamos en el papel de horno y aplastamos un poco.
Se hornean en 12 min.


sábado, 10 de noviembre de 2012

Cupcakes Bautizo

Era el Bautizo de Valentina y Yeli, su mamá, quiso para sus 
invitados unos Cupcakes rosas.


Lo único que quería es que fuesen de Brownie, y así los hice, 
con chocolate y alguno con frambuesa y dulce de leche.



Un detalle precioso para la Mesa Dulce del Bautizo.
Si quieres una para tu Fiesta,visita nuestro blog;
Alli verás las Mesas Dulces que preparamos...preciosas!!!


No olvideis mandarme un correo a chocolatmalaga@hotmail.com para 
reservar plaza para los Cursos de Galletas,Cupcakes y Tartas Fondant.

jueves, 8 de noviembre de 2012

Tarta Enanito Gruñon



 Es la segunda vez que le hago una tarta a Pepe por su cumpleaños.
Esta vez eran 3 añitos y quería el enanito gruñon de Blancanieves.


Uff, tenía que ser gruñon.......pero me ha encantado hacerlo!!!


Y como la quería de chocolate, se le ocurrió a su madre la idea de 
hacer el bizcocho de colores, rojo, verde y marron...
...qué original!!!


Me encantó el resultado y Pepe nada más que tenía ojos para su enanito!!!
Qué felicidad!!!



domingo, 28 de octubre de 2012

Cursos "NAVIDAD"


Nuevos Cursos Noviembre temática "Navidad"



Sábado 17 de Noviembre Curso Galletas y Cupcakes
Lugar : Málaga
Horario De 10:00 a 14:00


Sábado 24 de Noviembre: Curso  Tartas Fondant.
Lugar : Málaga
Horario : De 10:00 a 18:00


Elige el tuyo y mandame un email a:
chocolatmalaga@hotmail.com 




 Son pocas plazas, no te quedes sin la tuya!!!


lunes, 22 de octubre de 2012

Cakepops Caballo


Cake pops para una fiesta Hípica!!!


Eran para Adriana que le encanta montar a caballo.....

Otro detalle gracioso para una fiesta, espero que no
les diera pena comerselos..



miércoles, 17 de octubre de 2012

Tarta "Red Velvet"

Otra Receta de Tarta tipicamente americana.


Esta es la descripción en wikipedia:
Un pastel de terciopelo rojo es un pastel con un color rojo oscuro, rojo brillante o rojo-marrón. Por lo general es preparado como un pastel en capas con sabor a vainilla o chocolate, cubierto con un glaseado de color blanco cremoso. Los ingredientes comunes son mantequilla, harina, cacao, y colorante de remolacha o rojo (la remolacha se utiliza tradicionalmente). La cantidad de cacao que se utiliza varía en diferentes recetas. El glaseado de queso es lo más vinculado con el pastel, como también la crema de mantequilla



Receta

Ingredientes:

125 gr Mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
280 gr harina
20 gr cacao polvo
5 gr levadura
5 gr bicarbonato
Aroma de vainilla
Colorante rojo
240 ml buttermilk

Cobertura de queso

200 Mantequilla a temperatura ambiente
300 Queso crema
400 Azucar glass
Esencia vainilla

Batimos la mantequilla con el azucar a velocidad media.Añadimos uno a uno los huevos ,el colorante rojo y el aroma de vainilla hasta que esté bien integrado.
Tamizamos la harina con el cacao,la levadura y el bicarbonato y lo vamos añadiendo a la mezcla anterior alternando con el buttermilk ( si no lo tenemos podemos hacerlo mezclando 240 ml de leche con una cucharada de vinagre blanco dejandolo reposar 10 min)
En un molde de 18 cm quedará un bizcocho alto como el mio, perfecto para decorar.

Para la cobertura batimos todo a velocidad media 3 minutos y subimos a velocidad alta otros 4 minutos más, hasta conseguir una consistencia cremosa, no liquida, sino se deslizarian las capas de bizcocho.









martes, 16 de octubre de 2012

Tarta Angry Birds

Angry Birds, uno de los juegos para movil más famoso del mundo.
Tiene enganchados a niños y mayores y eso que tienen esa cara de enfadados!!!


A Javier le gustan y ahi quedaron plasmados, con su tirachinas 
para lanzar cerdos....en una tarta de vainilla y chocolate para su cumpleaños.


sábado, 13 de octubre de 2012

Tarta de Boda Gris y rosa

Me gustan las tartas sencillas y elegantes, con pocas florituras..
Esta tarta quedó preciosa en la Mesa dulce que preparamos 
en Garden Party para la Boda de Rocío y Leo.


Hemos hecho un buen tandem Begoña 
Nos gusta mucho este trabajo, sabemos delegar y contrastar opiniones
y lo que es muy importante, tenemos el mismo estilo...por lo
que al crear una Mesa Dulce ......lo
vemos claro desde el principio.


La Mesa Dulce ha gustado mucho, no dejeis 
de verla en Garden Party, os encantará!!!




lunes, 8 de octubre de 2012

Tarta Motera

No se muy bien cómo he podido hacer esta tarta, no sabia el 
nombre del Cumpleañero, ni los años que cumplía, 
ni si le gustan las motos o es un motero empedernido de esos 
que salen llueva o truene con su moto a la carretera.
 Pocos detalles y un tema con el que tengo poco en comun.
Pero bueno Paqui,creo que era algo asi lo que querias 
para tu padre no??
Espero que la hayais disfrutado...
Bizcocho de Chocolate Guinness y relleno 
de nata y chocolate blanco..
Una delicia....




Gracias y un beso enorme!!!