TARTA MINNIE

 Este fin de semana ha sido movidito....en nuestra aventura con las Mesas Dulces, 

hemos tenido una experiencia bastante negativa que no merece la pena

ni contarla pero que me tiene la cabeza dando vueltas.

Menos mal que como contrapartida y como suele ser normal en nuestros trabajos

hubo otra bastante grata, asique no todo es sabor amargo.

En cualquier caso nada tiene que ver con esta Tarta de Minnie que hice la semana 

pasada para el primer cumpleaños de Claudia

 Y que tanto le gustó a su mamá y a todos los que asistieron

 

Por estadística de población había que pasar por un encontronazo, pero fue eso

al fin y al cabo, una estadística...

Unn beso!!

UNA DE GALLETAS PIRATAS EN BUSCA DEL TESORO "ONE PIECE"

No todo va a ser Galletas de disney o Pepa pig....

 Estas galletas son para Sara, una chica que cumple 

17 años y que es una auténtica fan de esta serie Manga.

 Muchas Felicidades Sara!!!

FELIZ SAN VALENTIN. GALLETAS DECORADAS TORRE EIFFEL (París, capital del amor)

Tarta Bautizo Martina Navidad 2014

Qué fecha más entrañable para un Bautizo, Navidad!!.. y si hay un día 

más bonito para revivir la inocencia de los niños ese es el día de Reyes, 

y ya está aquí!!!, en un par de noches llega la noche más mágica del año.....

 Esta tarta para el Bautizo de Martina pone fin al trabajo que hemos 

hecho estas Navidades, tanto de Chocolat Málaga como de 

Garden Party y nuestras Mesas Dulces.

Como veis la Tarta es similar a la que hice hace algún tiempo para el Bautizo 

de Carlota porque María me pidió que así fuera. 

Le había gustado mucho y la quería igual.

 Pero volvemos después de Reyes, sin duda con más Mesas, 

Talleres, Tartas y lo que nos pidais...

Red Velvet Cookies

Del blog de Marina Blaukitchen he rescatado esta receta que yo ni conocía y a la que he llegado buscando otro tipo de manualidades.

Pero al verla no he podido resistirme....todo lo relacionado con Red Vevet me encanta y esta receta desde luego no me ha defraudado, ideales para decorar nuestra mesa esta Navidad.

Es otra versión del famoso Cake Americano "Red Velvet", ahora en forma de galletas aunque más que galletas son como pequeños bizcochitos crujientes.

A mí me recuerdan por su textura a los bizcochos de soletilla.

Mirad cómo quedan por dentro.

 

Os dejo la receta que como os digo la he cogido de este maravilloso blog lleno de recetas y manualidades muy interesantes. 

Blaukitchen 

Mis cambios en la receta han sido estos;

Las bolas las hice de 20 gr porque de 30 gr hice una primera hornada que me salieron muy grandes y se mezclaron unas con otras.

Puse aroma de vainilla de wilton del que uso para las galletas decoradas.

Y como veis en la foto más abajo solo puse 8 bolas de masa en cada bandeja porque se expanden mucho, mucho, mucho.

Ingredientes:

• 410 gr de harina
• 15 gr de cacao puro en polvo Valor
• 8 gr de levadura tipo Royal
• media cucharadita de bicarbonato
• unos 5 gr de sal fina de mesa
• 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 290 gr de azúcar blanco
• 3 huevos L
• 15 ml de leche mas una cucharada de zumo de limón dejando reposar hasta que se formen grumitos o 20 ml de buttermilk
• una cucharada de pasta de vainilla bourbon Nielsen Massey
• colorante en gel color rojo navidad de Wilton
• unos 100 gr de azúcar glas para rebozar

Preparación:

• Tamizamos la harina, el cacao puro en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservamos.
• Ponemos la pala en la batidora y batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
• Incorporamos los huevos semibatidos, uno a uno, batir bien hasta que esté completamente integrado antes de añadir otro huevo.
• Añadir la mezcla de leche y zumo o el buttermilk, la vainilla y el colorante y batir para integrar.
• Volcar los ingredientes sólidos y mezclar a velocidad baja.
• Poner toda la masa en un bol y dejar refrigerar durante al menos dos horas, yo la dejé toda la noche.
• A la mañana siguiente, he precalentado el horno a 180º C y he preparado un par de bandejas. Han salido unas 30 galletas.
• Sacar la masa a cucharadas y formar bolitas, las mías pesaban unos 30 gramos, pueden hacerse mas pequeñas, si las quieres tomar de un bocado.
• La masa está pegajosa por lo que yo he utilizado un espray de mantequilla en las manos para poder hacer las bolas, después la he ido rebozando una a una en el azúcar glas y poniéndolas en la bandeja de horno cubierta con papel de horno.
• Hay que ponerlas bastante separadas porque se expanden en el horno.
• Hornear unos 15 minutos, dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en lata o recipiente hermético.

Galletas Decoradas para un día de lluvia

No es que haya llovido hoy en Málaga, no, (solo el día estaba nublado), 

pero algunas tenemos ganas de que llueva un poco, aunque sea 

para verlo desde el sofa de casa.

 En un tiempo récord recibí el encargo, las hice y las entregué.

 Para que la hija de Gema pudiera llevarlas hoy al cole 

por su cumpleaños.

 Algunas azules, otras rosas... ya se sabe que los niños no 

quieren nada rosa jejeje....

Si quieres las tuyas contactame en chocolatmalaga@hotmail.com

Tarta 1º Cumpleaños María

Por fin vuelvo a estar blogactiva y ya no dejo pasar tanto tiempo 

para publicar un post, ...y espero que cada vez sea menos tiempo, 

o no, porque eso significaría que tenemos mucho trabajo 

y que casi no me quedaría tiempo para atender el blog.

 Con los primeros días de frío y las primeras lluvias me llegó 

este encargo, un primer cumpleaños. 

No conseguí más que una foto de una tarta y unas 

breves indicaciones, "que sea muy bonita y que lleve un perrito"...

 Y recién llegada de un viaje de fin de semana a Lisboa entre maletas 

y lavadoras me puse a hacer el perrito, y empecé a idear un poco la tarta....

Y como siempre y siguiendo el mismo estilo me decidí por hacerla sencilla, 

nada recargada y con colores claros pero eso sí, dulce y tierna para

María.

 Espero veros pronto por aquí aunque sea con mucho trabajo.

Un beso!!