madera

viernes, 31 de octubre de 2014

Halloween 2014- Dedos de bruja

Ayer pasamos una terrorífica tarde, mis hijas y yo haciendo estas galletas.....
Ya sé que para nosotros esta fiesta no significa nada pero siempre mandan los niños y al final todos acabamos comprando disfraces, adornos para la clase y, como no, haciendo galletas de Dedos de bruja para asustar a los peques.


Ellos en realidad lo que quieren son las chuches pero hay que intentar distraer su atención de las golosinas e intentar que coman mas sano. Y estas galletas lo son, azucar, harina, huevo y mermelada...uhmmmm, delicioso!!!

 
Ingredientes para las galletas:

250g mantequilla sin sal blanda (temperatura ambiente)

250g azúcar blanco

2 huevos grandes

1 cuchara de café de extracto de vainilla
550g de harina de trigo
1 cuchara de café de levadura Royal
Una pizca de sal
 
Ingredientes para la decoración:
Pistachos (Yo puse almendras)
Mermelada de fresa 
 
 
Modo de hacerlas
 
Mezclamos todos los ingredientes en la amasadora a velocidad media. Envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera un par de horas.Cogemos un trozo de masa y damos forma de dedo (que no quede ancho, porque en el horno la masa ensancha un poco), colocamos una almendra cruda, en un extremo, presionando contra la masa, a modo de uña y pincelamos con la yema de huevo batida. Con un cuchillo hacemos las marcas de los nudillos.
Es mejor hornear sólo 5 o 6 la primera vez, para ver cómo quedan de forma y así poder corregir en el resto de masa que hagamos.
Horneamos a 180º, durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Dejamos enfriar unos minutos (3-4)y con cuidado levantamos la almendra, pincelamos un poco de mermelada o chocolate derretido, simulando la sangre y volvemos a colocar la almendra en su sitio. Dejamos enfriar totalmente.
 
Fuentes (Charhadas, Have a nice cake, y Thermorecetas)


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martes, 29 de julio de 2014

Tarta Sargento de la Marina



Esta Tarta es para Fran, un Sargento de la Marina que 
 acaba de cumplir 24 años.
 He de reconocer que la temática era bastante complicada,
 no se me ocurría nada, y le di muchas vueltas.
 Ni siquiera investigando en internet me llegaba la inspiración, ufffffff, 
con este calor se reblandece el cerebro.....
Muchas felicidades Fran!!!
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viernes, 11 de julio de 2014

Tarta y Galletas de Golf

Me  encanta hacer tartas de un hobby o afición. 
Estoy segura que a la persona que se la regalan le hace una ilusión tremenda.
 
A mi por lo menos me encantaría, ver un poco de ti reflejado en un regalo sorpresa.
 Esta tarta es para el padre de Rocío, que le gusta mucho jugar al golf, 
como a muchos en Málaga.
Pueden jugar todo el año perfectamente, es casi un privilegio.
 Los sabores elegidos han sido Bizcocho de vainilla relleno de 
buttercream de fresa,me pareció muy buena elección....
 Feliz Cumpleaños y que lo paseis muy bien.

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sábado, 17 de mayo de 2014

Tarta Comunión Guillermo




Uffff, cómo pasa el tiempo. Hace justo dos meses que no publicaba nada!!! 
Es que no se puede todo!!!
Que si Frederikke vuelve (una chica Danesa, mi hija adoptada, 
que ha vuelto a pasar una temporada con nosotros),
que si las clases de inglés, el gimnasio,.......
y por supuesto mi familia.
También, es porque Garden Party cada día va a más, 
las Mesas Dulces son un éxito!!, http://dulcegardenparty.blogspot.com.es/
Hemos hecho de todo;
Galletas de Semana Santa, Talleres de Galletas Decoradas y Cupcakes 
en las Comuniones, Galletas Invitación de Boda.....y 
seguimos con los Cumple-Taller y con las Comuniones,
y más cosas que me han tenido apartada de Chocolat Málaga
  
 Pero he encontrado el hueco. Sí, esta Tarta lo merecía. Guillermo hace su Primera Comunión
y para su celebración en el Restaurante El Higuerón de Mijas, 
le han querido regalar esta tarta.
Muchas Felicidades, y que lo paseis bien!!!
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domingo, 16 de marzo de 2014

Raspberries Brownie Cheesecake, un "ingrediente" una receta.

Qué forma más rara de hacer esta receta.
En esta ocasión no la tenía preparada, no la había visto en ningun blog, ni la tenía en favoritos, es más , creo que no había visto nunca esta receta....
Ha sido como empezar la casa por el tejado!, me explico:
Tenía unas frambuesas en la nevera que me sobraron el otro día después de hacer un smoothie y pensé en hacer con ellas unos muffins, idea que no me convencía mucho porque sabía que acabaría yo zampandomelos todos....
Entonces cogí el Libro de la Hummingbird bakery para buscar la receta de los muffins y al abrirse el libro apareció ésta. Me pareció espectacular y más cuando ví que tenía todos los ingredientes y el tiempo justo para poder enfriarse antes de la comida, pero ya en la nevera, se aproxima la primavera y hace calorcito. Seguro que la playa hoy estaba llena de gente. Ha sido una casualidad increíble.
En el Taller de Coaching para escribir blogs con Leonor y Pilar de Viventi Comunica que hice la semana pasada nos enseñaron algunas ideas para renovar nuestros posts y una de ellas era ésta;  la presentación al revés de una receta.  La verdad es que impulsaban o afloraban la creatividad que todos llevamos dentro. Espero que a mis compañeros bloggers también les haya servido como a mí y editen unos posts muy interesantes.
Os dejo la receta que como os he dicho es del libro "Las Recetas de la Hummingbird Bakery", espero que la probéis y la disfruteis!
Ingredientes:
Brownie:
200 gr. chocolate negro
200 gr mantequilla
250 gr azúcar  glass
3 huevos
110 gr harina
Cheesecake
400 gr queso crema
150 gr de azúcar glass
1/2 cuch extracto de vainilla
2 huevos

Crema de frambuesas:
300 ml nata espesa
100 gr azúcar glas
150 gr frambuesas

Preparación:
Empezamos por el brownie. Derretimos el chocolate al baño maría. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Añadimos los huevos uno a uno y la harina batiendo a velocidad baja unos minutos.Vamos añadiendo poco a poco el chocolate derretido y batimos un poco más. Vertemos la mezcla en el molde alisando la superficie con una espátula
Para la tarta de queso, batimos todos los ingredientes; el queso, el azúcar glass y el extracto de vainilla. Incorporamos los huevos y batimos a velocidad baja porque puede que el queso se corte. Vertemos la mezcla en el molde sobre el brownie.
Horneamos unos 30-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejamos enfriar unas hora en la nevera.
Montamos la nata y mezclamos con el azúcar y las frambuesas (pasandolas por un colador). Lo ponemos sobre el brownie y decoramos con frambuesas.

Y esto es lo que os quedará a la primera sentada!
Besos!!

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jueves, 13 de marzo de 2014

Fiesta de Gatos Rosa y Verde. La primera entrada tras el Taller de coaching para escribir blogs

Hoy tengo que hacerlo! Y me lo he propuesto! Si no, para qué estoy haciendo este Taller?
Tengo que darle continuidad a mis publicaciones, además me gusta hacerlo y recibir visitas y comentarios.
Hacer un Taller como éste es como un psicoanálisis, todo aquello que llevas dentro hay que exteriorizarlo. Con un blog es fácil, para mí lo está siendo, supongo que en otros aspectos de la vida será más difícil. Os lo recomiendo!!
Hace ya tiempo que Milagros me encargó todo esto para la fiesta de cumpleaños de su hija Alma.
Qué claro lo tenía!!, los colores, los sabores, y sobre todo que la fiesta fuese de Gatos, porque a Alma le encantan.
No todo el mundo lo tiene tan claro, pero es genial poder hacer una fiesta temática que represente un hobby o afición.
Para mi fiesta de cumpleaños este año la temática va a ser "Blogs". Se ha convertido, después de este Taller, en mi afición favorita....uff creo que lo tengo un poco difícil, menos mal que me quedan unos meses...., pediré ayuda al resto de bloggers participantes.
Necesito ideas!! ayuda!! me las puedes dejar en Comentarios??? Gracias.
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