madera

miércoles, 2 de marzo de 2016

Tarta Naked con Victoria Sponge Cake, nata y frutos rojos, para el Cumpleaños de Celia

La receta la saqué del blog Pemberley Cups and Cakes aunque yo en vez de un sandwich hice un Layer Cake. Os dejo la receta de bizcocho que está realmente delicioso.


  • 225g de mantequilla sin sal
  • 225g  de azúcar superfino (caster sugar)Yo pasé el azúcar blanquilla por la thermomix para convertirlo en caster sugar
  • 4 huevos (M)
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 225g de harina de trigo bizcochona (self-raising flour)
  • Ralladura de 1 limón mediano
  • 30 ml  de leche.
Elaboración del bizcocho:
  1. Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos la rejilla a media altura.
  2. Tamizamos la harina en un cuenco mediano.
  3. Añadimos la ralladura de limón a la harina, mezclamos con unas varillas hasta combinar bien y reservamos.
  4. Engrasamos bien 2 moldes redondosde 18 cm
  5. Batimos la mantequilla a velocidad media durante 1 -2 minutos hasta que adquiera una textura cremosa y suave.
  6. Con ayuda de una espátula de silicona, iremos despegando, a medida que avancemos, la masa adherida a los bordes y al fondo del cuenco. A continuación, agregamos el azúcar y seguimos batiendo a velocidad media-alta hasta conseguir una masa esponjosa y ligera y que haya adquirido un color más pálido (2 - 3 minutos más).
  7. Reducimos la velocidad y añadimos los huevos, previamente batidos y de uno en uno, asegurándonos de que cada uno queda bien integrado antes de agregar el siguiente.
  8. Seguidamente, añadimos el extracto de vainilla y mezclamos bien.
  9. Volvemos a despegar la masa del cuenco e incorporamos la harina con la ralladura de limón en dos tandas, mezclando en cada adición sólo lo justo para integrar los ingredientes. Si la masa hubiera quedado demasiado densa, añadiríamos un poco de leche hasta adquirir una consistencia un tanto más ligera, similar a la del helado.
  10. Dividimos la masa en 2 partes iguales, la repartimos entre los 2 moldes que teníamos preparados y alisamos la superficie.
  11. Horneamos durante 20-25 minutos.
  12. Una vez horneados correctamente, los sacamos del horno y los dejamos enfriar en sus moldes sobre una rejilla.
Para montar la tarta alternamos una capa de bizcocho con nata y mermelada de frambuesa y finalmente colocamos los frutos rojos al gusto.
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Tartas Star Wars

Sí, está claro,....Star Wars está de moda, bueno,... sigue de moda
 Y supongo que lo estará eternamente!!!... y sobre todo mientras 
sigan haciendo películas....
 Además no es algo que guste solo a los peques,....de estas dos tartas 
una era para un adulto, regalo de su novia.
Bss, y que las suerte os acompañe!!!
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lunes, 11 de enero de 2016

Tarta Playa con palmeras

No sé cómo han podido pasar tantos días, qué digo días, meses!!, 
sin pasarme por aquí..
Cada día tengo más cosas que hacer, pero cada día 
quiero hacerlo con más tranquillidad, 
sin estresssss!!!
Y qué mejor forma de estar relajada y sin estres!!....
Siiiiiiiii, en una playita como esta..., desde luego el tiempo está 
para ir a la playa más que a la nieve.
Si pudiera......me iba a Hawai ahora mismo,
pero por ahora no voy a poder, así que me conformaré 
con haber hecho esta tarta para Ignacio....,
.....seguro que lo de las palmeras era para
recordar un momento inolvidable....
¡Muchas Felicidades!!!

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sábado, 31 de octubre de 2015

HALLOWEEN 2015

No podíamos faltar a la cita!!
Un año más Halloween es una excusa para pasar un rato divertido, comer chuches y chocolates y porqué no? unas ricas Galletas decoradas con fondant
Mi fiesta de Halloween es una pull de padel en el Club Deportivo Leon 13 y estas Galletas y 
Lollipops serán para la pareja ganadora!!
Espero que lo paseis bien y que cada uno elija cómo pasar esta terrorifica noche!!
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sábado, 10 de octubre de 2015

Tarta Fiat 500

Hola!! 
Uno nunca sabe de lo que es capaz hasta que se propone hacerlo.
Hay que aprovechar todas las oportunidades y con actitud y 
un poco de esfuerzo, se consiguen.
Al final acaba siendo como una adicción, esperas cada vez más 
y cuando lo consigues!!!!.....qué gran satisfacción!!!
 Así me he sentido en esta ocasión, "una tarta con forma de coche,
 ¡Fiat 500!!
no hay nada que se me resista!!
Mientras tanto otros desafios van llegando...espero poder con todos!!
Cualquier  fecha, con cualquier motivo,
 una excusa perfecta para decorarla en una tarta!!
Gracias Luckia!!
Feliz 13º aniversario!!
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sábado, 19 de septiembre de 2015

Galletas Decoradas "Vuelta al cole"

Quién no está ahora mismo liada con la Vuelta al cole....
Material escolar, libros, actividades extraescolares, y los recientes cambios
 de horarios por la LOMCE.
Tenía la cabeza tan inmersa en estos temas que me puse 
a hacer Galletas y sólo se me ocurría algo así.
De todas formas me han encantado...y las chicas
que han ganado la pull de padel de los viernes en el club
León 13 también, ellas se las han llevado de premio.
Enhorabuena!!!
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sábado, 12 de septiembre de 2015

Tarta y Galletas Babyshower

Vaya semana!!!, trabajo, novedades, la vuelta al cole....Imagino que estaremos
 todas igual, siempre en septiembre repuestas tras el verano y 
con muchas ganas de empezar con las pilas cargadas.
 Otra vez un trabajo diferente, una tarta con una chica embarazada
 y Galletas de bebé pero esta vez muy lejos del típico rosita y celeste.
 Según me dijo Sandra la futura mamá es una madre moderna, 
no le gusta el rosa y lleva gafas.
Muy contenta con el resultado, y también con el resultado de esta semanita 
dura y gratificante y seguimos trabajando e intentando mejorar cada día.

Si queréis también podeis seguir nuestro trabajo en 
www.dulcegardenparty.blogspot.com


 Mesas dulces y decoración personalizada.

Letras de madera con luz para decorar vuestra Boda 
dulcegardenparty@hotmail.com
677 459 608

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