madera

jueves, 16 de febrero de 2012

San Valentín "Sin Gluten"

 Hace unas semanas se puso en contacto conmigo Eva.
Su hija Paula hace este año la Comunión y
quería preguntarmesi le haria la tarta para ese día,
teniendo en cuenta que Paula es celíaca.


Todavía faltan unos meses pero querían ir organizandolo todo y
me pidio una muestra para probarla, incluso Paula
debia probarla pero sin saber que era para ella,
sus padres quieren que sea una sorpresa...
Entonces estando cerca este dia,decidi hacerles una tarta
de San Valentín, y así Paula no sospecharia nada.


El bizcocho quedó superesponjoso, os dejo la foto para que veais que
las elaboraciones sin gluten también pueden ser deliciosas...

Después de ver los comentarios que me han dejado 
he recordado el porqué de esta entrada...
Este blog me ha aportado taaaaaaantas cosas buenas!!!

La entrada de hoy responde a la generosa entrega de unos
padres a su hija...,a la constante preocupación por el
bienestar de un hijo que les lleva a ni siquiera pretender hacer
 2 tartas distintas sino tomar también ellos una
tarta Sin gluten para que su hija no se sienta
distinta y menos el gran día de su Comunión...
Esta tarta, que no es espectacular, para mi envuelve el mayor
de los tesoros..el amor de unos padres a su hija.

Gracias.

17 comentarios:

  1. Te quedó divina!!!
    Felicidades guapa!
    Besitos

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    1. Gracias Sariqui!!! Agradezco tu visita.
      Un beso
      Paloma

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  2. Es super bonita. Que buena idea para que no sospechara. Un besito!


    En mi blog: Nyx Matte Lipstick; Nude, Hippie Chic y Pale Pink.
    El Rincón de la Cosmética

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  3. Cual es la dificultad de esta tarta? Yo la veo muy normal, por ahí hay cosas más espectaculares.
    Beatriz.

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. es una preciosidad de tarta, y teniendo en cuenta que era una prueba para que lo probase Paula, me imagino que la definitiva será divina.
    Es una dificultad añadida , y a tener en cuenta, que la niña es celiaca y debes cuidar la elaboración y que almismo tiempo quede rico.
    Yo encuentro que has hecho un muy buen trabajo.

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    1. Gracias Toñi, lo más importante es que las tartas fondant tambien se pueden hacer sin gluten...
      Un beso enorme
      Paloma

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  5. Me ha gustado mucho la tarta y la entrada tan bonita que has hecho,besitos

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  6. Buenas noches, soy Eva, la mamá de Paula, la protagonista sin saberlo de la historia que Paloma os ha contado.
    Acabo de leer las palabras que ha escrito, y la he llamado inmediatamente, porque ha hecho que dentro de la dificultad con la que te encuentras día a día, sobre todo al principio cuando a alguien de tu familia le diagnostican que es celíaco, en éste caso mi hija, me ha hecho sentirme muy orgullosa como madre.
    No quiero que la felicitación que le he transmitido por teléfono, se quede sólo entre nosotras. Quiero darle la enhorabuena públicamente primero como persona, que me ha demostrado tener un gran corazón, segundo por estar tan sensibilizada con el tema de las alergias, tercero por tener unas manos maravillosas y conseguir una tarta expléndida tanto en presentación como al paladar (que en el caso de las alergias al glúten es dificilísimo obtener una textura jugosa) y cuarto y último por darnos la posibilidad de que podamos compartir con mi hija Paula su tarta en el día de su Primera Comunión.
    Muchísimas gracias y enhorabuena de parte mía y de mi marido. Un beso muy fuerte.
    Por cierto, quiero dejar constancia, que aunque yo he hecho la gestión con Paloma, quien me dió la dirección de su página fue mi madre, la abuela de Paula,María, que tengo que decir que desde que diagnosticaron la celiaquía de su nieta, es una abuela corage, que no para de investigar contínuamente y de escribir correos a los fabricantes para dar las gracias por cada cosa nueva que nos ofrecen al colectivo celíaco. Por ello es por lo que quiero aprovechar éste momento para decirte "GRACIAS MAMÁ" , y un beso muy fuerte a Paula que es una hija maravillosa. Te quiero.

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  7. Preciosa tarta ;), a ver si un día de estos me atrevo un poquito con el fondant

    Un besote

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  8. HAY ME HA ENCANTADOOOOO VISITARTE!! COMO ME GUSTARIA Q ESTES MAS CERCA!!
    con Tomy mi hijito para San Valentin hizimos unas galles pero te juro q pense como me gustarìa tomar un curso!
    un beso grande y si queres pasate por Petit Bebe y me decis q te parece!! (mi otro blog, q comenze hace poquito!)
    baci baci desde Roma
    Anabella
    Little Things

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  9. ¡qué historia más bonita! Y qué gran corazón tienes!!
    quiero decirle a la "anónima" Beatriz, que gracias a estos blogs hay muchas personas que se atreven a hacer algo así. Hay por ahí tartas espectaculares, ( y no dudo que la administradora de este blog bordaría), pero lo espectacular de esta tarta, de su bizcocho, es que se puede hacer por cualquier persona que no sea experta. viendo esto, yo sí me atrevo a hacerlo. A lo peor, los demás espectaculares, ni leo la receta... porque son tan "impresionantes" que ni me planteo hacerlo.
    Acercar a toda la gente un arte, un saber hacer... compartir una aficción... cercanía y sencillez. Dos valores que me gustan mucho.
    Chocolat... ¡gracias por estas tartas, y por hacerme sentir que soy capaz de hacerlo!
    El bizcocho, ¡de lujo!
    Y la abuela de Paula, se merece una ola...

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    1. Gracias por tus palabras MªAngeles, espero que de verdad te animes y lo muestres a todo el mundo.
      Cercanía y sencillez, la mejor definición!!!
      Un beso
      Paloma

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  10. hola paloma me gustaria que me dijeras con que harina hiciste el bizcocho porque tambien tengo una sobrina celiaca,y me gustaria hacerle el bizcocho,si pudieras mandarme la receta,muchas gracias

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  11. Visitando tu blog, he visto esta entrada y me he sentido completamente identificada porque mi primera tarta de comunión ( y la única hasta ahora) fue para una niña celiaca, también le hice una muestra antes y, aunque ellos hicieron dos tartas, lo mejor de todo es que me dijeron que al final les había gustado a todos mas la mía que la otra. Fue una gran satisfacción. Felicidades por tu blog. Besos Ana

    www.anamartinezbecares.blogespot.com

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