Galletas Brownie

Hola!!!

Este fin de semana es el día del Pilar y nos vamos a reunir

 los amigos; "los de siempre", para celebrarlo .

Como no podía ser de otra manera, yo me encargo de los postres......

qué osadía que otro lo llevara no?, jejeje....

Tenía que llevar algo de chocolate claro!!

Eso gusta a todo el mundo, y sobre todo

a los niños....que no son pocos.

En verdad hay más niños que adultos, 12...

asique buscando, buscando, encontré esta

receta que no la había visto antes.

 

Y me pareció una idea fantástica!!!

Pero encima es que están buenísimas......, crujientes por fuera ,

y tiernas y jugosas por dentro.

Y encima son muy fáciles de hacer !!

 Yo seguí la receta de Bocados de cielo

 Y esta es la Receta

Ingredientes :

150 gr. de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla.

1/2 cucharadita de café soluble.

2 huevos

35 gr. de harina

20 gr. de cacao en polvo

Una pizca de sal.

1/4 cucharadita de levadura.

145 gr. de chocolat fondant 55%.

30 gr. de mantequilla

100 gr. de gotas de chocolate.

 Mezclamos la harina, el cacao, la levadura y la sal.
Por otro lado mezclamos los huevos, el azúcar, la vainilla y el café soluble. debe aumentar de volumen.
Derretimos el chocolate fondant con la mantequilla y se lo echamos a la mezcla anterior de manera envolvente para que no se baje demasiado la masa y después añadimos la mezcla de la harina.
Por último le añadimos las gotas de chocolate.
Colocamos un papel de hornear sobre una placa de horno y con una cuchara ,ya que la masa quedará un poco líquida, vamos haciendo montoncitos separados para que al crecer no se peguen.
Metemos al horno, a 190º, durante 10-12 minutos.